"지금 난 이태리와인에 집중한다" 이번 와인은,Gran Maestro, Puglia 2020, Appassimento*이탈리아 남부 뿔리아주의 레드와인, 산지오베제+프리미티보+네그로아마로 품종*Appassimento(아파시멘토): 수확한 포도를 잘 건조해서 수분은 줄어들고 당도는 높아지게 하는 양조기법 나의 한줄 관찰 및 시음평: 짙은 베리색과 향, 뒷 맛의 스윗함, 캘리포니아 진판델과 유사한 농익은 맛 Vivino평점이 4.0으로 제법 높다. 제법이라 말하는 것은 가격이 10.25 US달러로 나와있기 때문이다. 그야말로 가성비 있는 와인으로 평가되는 것. (물론 가격은 국가마다 천차만별이라 참고용)어느정도 묵직한 바디감, 색상도 짙다.사람마다 단맛에 대한 기준점이 다를 수는 있겠지만 내 기준에서 보면 ..
